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台南牛肉之旗哥牛肉湯、阿裕牛肉鍋、府城牛肉湯、六千牛肉湯、永林牛肉鍋

 
旗哥牛肉湯。


一間開啟我牛肉湯的新天地。

這間是我第一次接觸的牛肉湯,因為交通方便,所以也吃了三四次,算是我人生的啟蒙老師,女兒很正!

一吃就愛上台南牛肉湯也是有他厲害的地方!雖肉有微微腥味,可放少許薑絲,有送白飯跟牛肉肉燥飯,一定要吃牛肉肉燥飯,然後還要點一個炒青菜,個人推薦苦瓜炒牛肉!!!
 
地址:台南市中華北路和大興街路口(台17上)
營業時間:16:00-02:00
 

阿裕牛肉火鍋。

一間讓我魂牽夢縈的牛肉!!


離市區有點偏,但下仁德交流道不遠。

一進門就看到老闆豪邁的切肉,剛開始想說,幹!,一盤肉三百好貴!連鍋底、點菜點一點這不是平價小吃啊!

不過吃過以後,人生的價值觀都改變了~~~

三秒起鍋的牛肉入口即化!!!

湯頭也不是隨便來的!

真材實料放牛肉下去熬煮,不斷的將渣渣撈起來。

這些都是只能熬煮的牛肉們,有夠囂張。

能說什麼呢?除了距離遠,其他一切完美!!

 
地址:台南市仁德區中正路一段525號
營業時間:07:30~13:30、17:00~01:00 
週二公休


府城牛肉湯。

一間擁有發光的牛肉肉燥飯。



看完棒球來吃的,來這間不吃他牛肉肉燥飯,那來幹嘛呢??



絕對不是因為牛肉湯不好吃,而是他的牛肉肉燥飯太美味了!!而且一碗30台北哪裡找!!!

牛肉炒青菜也好吃!!


地址;台南市府前路二段173號 
營業時間:21:00~05:00
 

六千牛肉湯。

一間吃了才知道牛肉湯的真諦!!



五點起床就為了吃這間傳說中的牛肉湯!!


台南人是都不用睡覺的逆!!約五點半到,就已經很多人在吃了,太神奇了!!

(剛睡醒怕一直拍不好來不及吃,所以這張就用3GS拍來頂一下)

帶著淡淡中藥味的湯頭,牛肉爆炸的多,但軟嫩爽口,油花恰如其分,不得不說,好!!!!!
(背景顯示澎湃的大海,上面浮出六千頭牛在齊聲狂吼~~)


地址:台南市海安路一段63號
營業時間:05:00-08:30(賣完就收)  
七點半沒到就不用想了~~


永林綜合料理。

一間令人驚奇的綜合料理。



原本是要吃新興路上的富吉牛肉火鍋,不過問了住附近的在地人,竟然沒聽過,害我心頭一震,於是聽其推薦,來到了這間綜合料理店。




這間賣很多東西有熱炒、海鮮、台菜、炸物...等,所以有擔心了一下是不是會比較一般。

他牛肉鍋的牛肉有分三種,新鮮台灣普通牛肉170一盤(三盤以上一盤140)、一級牛肉240、特級牛肉340。

店員一直說不用點到特級牛肉,一級就很好吃了,但是老實說,林杯的嘴巴已經被阿裕寵壞了,剛開始吃普通牛肉,我會覺得這就算一盤40我也很難入口,我想應該是炒菜用的牛肉。

一級就真的有差了,上圖就是一級牛肉。

但是還是離我心中好吃的牛肉一小截,所以在不顧店員的阻止下(是在阻止什麼啦!!),還是點了一盤特級牛肉!


他肉有特別處理過,把它弄散一點,更可以全方面的吃到三秒牛肉的口感。

在特級牛肉來之後,等不及先涮一口吃了,一入口....幹!!這才是我要吃的牛肉鍋啊!!!

剛剛店員是在說差不多什麼啦!!!!

害我吃一般牛肉的時候就像遭遇到人生的低潮一樣失落。

總之,我覺得這間店很適合一群人來吃。


地址 :台南市東豐路441號
營業時間:10:00~24:00


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